سلطة قرنيط

المقادير:

500 غ قرنيط، 2 حبات طماطم، حبة فلفل أخضر، حبة فلفل أحمر، بصلة متوسطة الحجم، ربطة معدنوس، ملح، فلفل أسود، نصف ملعقة صغيرة نعناع مجفف، ملعقة كبيرة زيت زيتون، حبات زيتون

طريقة التحضير:

1- نسلق القرنيط في ماء يغلي مدة 20 دقيقة حتى يلين، نقصه قطعاً صغيرة ( نحتفظ بواحدة لزينة).

2- نقص المعدنوس و الطماطم و الفلفل الأخضر و الأحمر و البصل قصاً دقيقاً.

3- نضع القرنيط المقصوص في صحفة و نضيف إليه كل الخضر المقصوصة، نخلطها جيداً.

4- نفرغها في صحن التقديم و نزينها بوحدة القرنيط الكاملة و حبات الزيتون.

مدة التحضير:

20 دقيقة

مدة الطبخ:

20 دقيقة